Episodio 8 - Quali insidie si potrebbero nascondere nel cibo?

Quali insidie si potrebbero nascondere nel cibo?  A spiegarcelo sono la Dott.ssa Monaci e i dott. De Angelis e Guagnano, con cui in questa ottava puntata capiremo quali sono le tecniche utili per l'individuazione degli allergeni.